친환경 목이버섯이 평평한 들판
지난 11년간 무농약 재배로 치유 체험 프로그램을 운영하고 있는 가평사이버연구회 최영숙 총무가 선물로 목이버섯을 가져왔습니다. 농업기술센터에서 교육이 있었는데 수고하시고 귀한 친환경 목이버섯을 회원들에게 선물해 주셨습니다.
유명산은 가평시내에서도 안으로 들어온 자연친화적인 환경입니다. 그런 곳에서 11년이나 친환경 목이버섯을 재배하고 있다는 것에 놀랐습니다.
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덕분에 2021년에는 경기도 우수농산물인증 G마크도 획득했고 2023년에는 우수농산물관리 GAP인증까지 받았다니 믿고 먹어야 합니다.
선물받은 농산물 목이버섯을 냉장 보관할 때 락앤락 상자에 키친타올을 깔고 버섯을 넣은 후 키친타올을 다시 데워주면 신선도가 유지된다고 설명해 주었습니다. 둘이 식사하는 집이라 빨리 따라했어요.
오래 먹으려면 냉동 보관도 가능하대요. 찬물에 해동시켜 먹으면 제 맛을 유지할 수 있다고 합니다. 목이버섯 맛있게 먹는 법끓는 물에 10초간 데친 후 얼음물에 넣고 떠서 초고추장, 고추냉이장, 간장을 취향에 맞게 넣어 먹는다고 합니다. 저는 초고추장이랑 같이 먹었어요.월남쌈이나 샐러드, 잡채, 샤브샤브 고기와 함께 보다 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 국물 요리에 넣어도 되지만 마지막에 넣어야 해요.남편과 함께 골뱅이무침을 해서 술안주로 먹어봅니다. 쫀득쫀득한 친환경 목이버섯은 추석 선물로 좋네요. 버섯 따기 체험도 있대요.#가평친환경목이버섯 #가평유명산한들농원 #가평목이버섯 #농산물추석선물50m 네이버코퍼더보기/오픈스트리트맵지도데이터x네이버코퍼/오픈스트리트맵지도컨트롤러범례부동산거리읍,면,동시,군,구시,도국유명한 산들농원 경기도 가평군 설악면 평촌길 44-523유명한 산들농원 경기도 가평군 설악면 평촌길 44-523유명한 산들농원 경기도 가평군 설악면 평촌길 44-523